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虾仁豆腐球,糖醋带鱼,糖醋虎皮鹌鹑蛋,韭菜炒河虾的

发布日期:2020-09-14 04:03   来源:未知   阅读:

5. 倒入糖醋汁、姜丝和一碗热水,大火煮开后盖上盖子小火煮10分钟

3、烧一锅开水,将豆腐球焯烫片刻,捞出沥干

1、虾去掉外壳、尾巴和虾线,豆腐球洗净切成块,姜葱切丝

韭菜炒河虾

1、小河虾淘洗干净,韭菜切段,最好韭菜根部和叶子分开放,辣椒切片、生姜切小丁备用

5.倒入糖,醋,快速翻炒。

6、放入豆腐球翻炒,倒入芡汁炒匀即可。

制作步骤:

2. 带鱼擦干水分

4. 煎锅倒油烧热,放入带鱼,用小火煎至两面金黄

材料:鹌鹑蛋,油,盐,番茄酱,糖,醋,白芝麻

做法

糖醋虎皮鹌鹑蛋

6.炒几下很快糖醋汁会变浓稠,起小泡泡(可以适量加一点点水,也可以不加)。

4.锅里倒一点点底油,倒入番茄酱翻炒几下。

3. 调配糖醋汁,1汤匙料酒+2汤匙生抽+3汤匙糖+4汤匙醋,搅匀备用

食材:带鱼2条、葱 2根 、生姜 、胡椒粉 料酒、生抽、糖、醋

1. 带鱼洗净,倒入姜丝、料酒搅拌均匀并腌制30分钟

4、准备一只小碗,放入姜丝、葱丝,加入生抽、麻油和淀粉水调成芡汁

虾仁豆腐球

2、炒锅入油烧至6分热,放入河虾、红辣椒、姜一起翻炒至虾色盛出

7.下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。

糖醋带鱼

做法:1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳。

6. 开盖大火收汁,汤汁收干后夹出,撒上葱花。

2.锅里倒油,烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。

3、锅中加少许油,将韭菜根部倒入锅中翻炒几下,再放入韭菜叶、河虾、盐一起翻炒,韭菜变色立即关火,不要时间太长。

做法:

8.翻炒均匀,收汁,让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁,出锅撒白芝麻即可。

材料:小河虾200克、韭菜250克、尖红椒2个、盐适量、姜少许

3.炸至金黄色,呈虎皮状捞出控油备用。

5、烧热锅倒入油,放入虾仁翻炒至熟

2、用盐、淀粉将虾仁腌制5分钟

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